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投稿日：2023年5月28日 更新日：
農家妻しばさくです。
茶摘みの期間は一瞬で過ぎ去ります。
高知県の山間では、4月中旬からGWまでです。
厳密に言えば、それ以降も茶摘みはできます。
実際何度か遅めの茶摘みをしたこともあります。
しかーし！
時期が外れたお茶の新芽は、もはや新芽ではなく、ただの茶の葉です。
摘むのが固い！
手が痛くなります。
茶摘みは、新芽が柔らかい時期限定がオススメです。
この記事があなたのお役に立ちますように。
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執筆者：しばさく
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大阪から高知の田舎に移住した現役農家妻、しばさくです。
家庭菜園歴＆田舎暮らし歴８年目。
本業の傍ら庭やベランダ、管理してる土地で家庭菜園してます。
夫との農作業や家庭菜園で得た知識、田舎暮らしのことを書いてます。
