農家妻しばさくブログ

現役農家の妻による、野菜や健康やくらしのあれこれ

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菜園マンガ「掘り出し物」

投稿日:2022年5月26日 更新日:

農家妻しばさくです。

ご覧いただきありがとうございます。

春先、今年も里芋を植えるべく、畑を耕していました。

我が家では、里芋は同じ場所で毎年連作しています。

今のところ連作障害はでていません。

去年植えて収穫した後放置していた場所を耕していると

収穫もれした里芋を発見。

冬の寒い時期、凍りもせず土中にいた里芋は

キレイでプリンとしたフォルムが美しくて

美味しそうだったので、キレイなところを煮物にしていただきました。

少々芽が出ていましたが、いけました。

美味しかったです。

これぞ本当の「掘り出し物」ですね

ちなみに里芋種芋は、前の年に育てた里芋の親芋を使うことが多いです。

この記事があなたの家庭菜園のお役に立ちますように。

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大阪から高知の田舎に移住した現役農家妻、しばさくです。

家庭菜園歴&田舎暮らし歴8年目。

本業の傍ら庭やベランダ、管理してる土地で家庭菜園してます。

夫との農作業や家庭菜園で得た知識、田舎暮らしのことを書いてます。

 

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